黃精杜仲湯（135g±5%）

「你，累了嗎？」是時候好好整頓一下。黃精滋養潤氣，杜仲補氣神、活筋絡，加上深層補養的何首烏及補氣消火的西洋蔘等複方搭配，湯品色深質清，味道濃郁清香，適合作為全家圍桌的主角級菜色。

作法:
先將食材川燙、洗淨，再將所有材料放進十人份電鍋內鍋加水至八分滿。中、小火慢煮約一小時（電鍋外鍋約兩杯水，跳開燜15分鐘），熄火加少許鹽、米酒調味即可。

Sealwort&Eucommia Umoides Decoction

“Feel exhausted?” It’s time to heal your body. Sealwolt is good for nourishing and replenishing vital energy, while umoides is effective in tonifying vital energy and mediating grains. In addition, the gastrodia elata for deeply reinforcing and American ginseng for restoring energy and releasing internal heat and other compounds are added. When boiled, the decoction is dark and clear with full-bodied fragrance, suitable for being served as the main dish in a family get-together dinner.

Methods:
Firstly, blanch the food materials and wash them well, and then put all the stuff into inner pot of electric cooker for 10 people. Next, add water to 80% full and simmer them for about an hour with medium and soft fire (with 2 cups of water in external pot and braising for about 15 minutes), and finally, cut off the fire and add appropriate amount of salt, rice wine for seasoning.

黃精杜仲スープ
「疲れましたか？」、よく整頓する時期が来ました。黃精は滋養潤気で、杜仲は元気をつけて経絡を活性化させます。また、深層補養の何首烏及び元気をつけて、降火する西洋人参など総合取り合わせを加えて、スープの色は深く、質が澄み切り、味は濃厚清香のため、ファミリーの食卓の主役料理として相応しいです。

作り方：
まず食材を茹で、きれいに洗い、それからすべての材料を10人分の炊飯器の内釜に水を八分まで入れて、中火、弱火で約１時間を煮る（炊飯器の外釜約水２杯、煮込んだ後15分蓋を閉め）火を消して、少量の塩を加え、米酒で調味すれば、出来上がります。